Welche nahrung enthält vitamin b1

Gute Quellen für Vitamin B1 sind u.a. 1 › › Wasserlösliche Vitamine. 2 Leber · bestimmte Fischsorten, etwa Scholle oder Aal · Vollkornprodukte, etwa Haferflocken oder Vollkornmehl. 3 Vitamin B1 befindet sich sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln. Dazu zählen unter anderem Fleisch, Wurst, Fisch, alkoholfreie Getränke. 4 Besonders reich an Vitamin B1 sind zum Beispiel diese Lebensmittel: Muskelfleisch, darunter vor allem Schweinefleisch Leber bestimmte Fischsorten, etwa Scholle oder Aal Vollkornprodukte, etwa. 5 Zur Vitamin-B1-Versorgung trägt Obst jedoch nur wenig bei. Um den Haferbrei oder ein Müsli in dieser Hinsicht aufzupeppen, eignen sich Kleie, Hefeflocken und Weizenkeime besser. Auch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen gehören zu den ausgewiesenen Vitamin-B1-Lebensmitteln. 6 Nicht alle Trockenfrüchte sind gute Vitamin-B1-Lieferanten, getrocknete Aprikosen und Birnen enthalten z. B. nur 0,01 mg Frische Früchte liefern wenig Vitamin B1 pro g (zwischen 0,01 mg und 0,06 mg), was sich aber schnell sum-miert, wenn man viel Obst isst. Eine Ausnahme bildet die Physalis (Kapstachelbeere). Gemüse und Salate g. 7 Vitamin B1 steckt vor allem in größeren Mengen in Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. Neben Erdnüssen, Erbsen und Weizenkleimen findet man Vitamin B1 auch in Sonnenblumenkernen. Besonders in Muskelfleisch lassen sich größere Mengen Vitamin B1 finden. 8 Vitamin B1 steckt bevorzugt in den Randschichten von Getreide Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen und Bohnen Fleisch, Fisch: Viel Vitamin B1 liefert Schweinefleisch, Fische mit Vitamin-B1-Gehalt sind zum Beispiel Scholle oder Tunfisch Gemüse: zum Beispiel Kartoffeln, Spargel, Spinat Walnüsse Tagesbedarf von Vitamin B1 und wie Sie ihn decken. 9 0,01 mg Frische Früchte liefern wenig Vitamin B1 pro g (zwischen 0,01 mg und 0,06 mg), was sich aber schnell sum-miert, wenn man viel Obst isst. Eine Ausnahme bildet die Physalis (Kapstachelbeere). 2 von 2 Vitamin B1 in ausgewählten Lebensmitteln Hülsenfrüchte pro g Sonstiges pro g. vitamin b1 schwitzen 10