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Kleine pfannkuchen ohne ei
Währenddessen den Backofen auf 80 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Alle Zutaten miteinander vermischen (mit dem Schneebesen oder Mixer) und in heißem Öl ca. 1 min. (oder länger) pro Seite backen.
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In einer Pfanne.
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Schritt 1. Als Erstes Mehl, Salz, Zucker und Milch miteinander verrühren. · Schritt 2. Jetzt Rapsöl (oder Butter) in einer Pfanne erhitzen.
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Käse wie Feta, Gouda, Emmentaler oder Mozzarella. Falls du ganz auf tierische Produkte in deinen Fladen verzichten magst, habe ich auch noch ein Rezept für dich in petto. Diese veganen Pfannkuchen ohne Ei und Milch schmecken mindestens genauso gut, wie der Klassiker.
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So werden die Pfannkuchen ohne Ei zubereitet: Mehl, Salz und Kurkuma in einer Schüssel vermischen. Milch und Mineralwasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Mischung für 15 bis 30 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann und die Zutaten sich verbinden können.
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Für Pfannkuchen ohne Ei braucht man nur wenige Zutaten. Genau wie bei klassischen Pfannkuchen kommen Mehl, Mineralwasser, Salz und Milch in den Teig und anstatt Eiern geben wir Backpulver hinzu.
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1 Prise. Salz. ml. Milch. 2 EL. Rapsöl. Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und alles vermischen. Milch mit dem Schneebesen einrühren. crêpes ohne ei
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pfannkuchen ohne ei und backpulver
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