Avocadobrot mit pochiertem ei

Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser mit Salz und Essig aufkochen. Hitze reduzieren, sodass das Wasser nicht sprudelnd kocht. 1 Pochiertes Ei wird in siedendem Wasser Minuten gegart. Dann auf getoastetes knuspriges Steinofenbrot mit Avocado: Perfektes Frühstück! 2 Eier mit Salz und Pfeffer würzen und Peccorino drüberhobeln. Radieschengrün auf den Broten verteilen, je 1 Ei daraufsetzen und mit Radieschenscheiben garnieren. 3 Ein Ei vorsichtig hineingleiten lassen und nach Minuten aus dem Wasser heben und abschrecken, das 2. Ei genauso pochieren. Das pochierte Ei auf den Toast. 4 Learn How to Pick, Ripen, Prepare, Freeze Avocados, and Grow Your Avocado Trees!. 5 Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser mit Salz und Essig aufkochen. Hitze reduzieren, sodass das Wasser nicht sprudelnd kocht. 4 Eier einzeln aufschlagen, in das siedende Essigwasser gleiten lassen und ca. 2–3 Min. stocken lassen. 6 Das Ei aufschlagen und in eine kleine Schüssel geben. Den Essig zum siedenden Wasser geben und mit dem Löffel umrühren. In die Mitte des Strudels, der sich durch das Umrühren mit dem Löffel ergibt, das Ei zügig reingießen. Anschließend das Rühren stoppen und das Ei für ca. 2 Minuten pochieren. 7 Avocado-Tomaten-Mischung auf die Brotscheiben verteilen und die pochierten Eier darauf geben. Mit frischem Basilikum garnieren. Dieses Rezept wurde in einem gemeinsamen Workshop mit den Köchen vom DFB entwickelt, u.a. mit Felix Markwardt, dem Team-Koch der deutschen U19 Fußball-Nationalmannschaft. 8 Die Avocado halbieren und den Kern mit einem Messer entfernen (schön vorsichtig!). Die Hälften mit dem Messer vorschneiden und mit einem Löffel entfernen. Dann die Avocado auf die Brote verteilen (eine Hälfte pro Scheibe passt gut). Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen und ein bis zwei Brote zusätzlich mit dem Pilz-Zwiebel-Mix toppen. 9 Eine Tasse mit Wasser befüllen und das Ei vorsichtig aufschlagen und in das Wasser gleiten lassen. Die Tasse bei Watt ca. 70 Sekunden in die Mikrowelle geben. Die Tasse noch 1 Minute stehen lassen und das pochierte Ei dann vorsichtig aus der Tasse nehmen. Das Ei auf die Avocado legen. avocado brot mit pochiertem ei edeka rezept 10